Vejledende prisliste på dejligt mørt og sundt økologisk højlænder kød foråret 2010
Dele
ottendedel
Kvart
Halv
Hel
Kr. pr. kg
75 kr. pr kg på krogen
70 kr. pr kg på krogen
65 kr. pr kg på krogen
55 kr. pr kg på krogen
Svarende til antal kg
Ca 20-30 kg
Ca 50 kg
Ca 100 kg
Ca 200-240 kg
Indimellem vil det være muligt at købe nedenstående udskæringer. Men ring og hør nærmere.
Højreb
Côte de beauf
Mørbrad
Tyndsteg
Koteletter
Tyksteg
Culotte
Cuvette
Klump
Inderlår
Ydrelår
Ossebuco
200 kr.
200 kr.
250 kr.
200 kr.
175 kr.
150 kr.
150 kr.
150 kr.
125 kr.
150 kr.
125 kr.
90 kr.
Kamsteg
Bovsteg
Bryst
Tværreb
Flansteg
Hakket Oksekød
Ben
Lever
Hale
Hjerte
Tunge
125 kr.
125 kr.
80 kr.
80 kr.
100 kr.
85 kr.
Ved køb af et kvart dyr eller mere medfølger efter eget valg, hvis ønskes, hale, lever, tunge eller hjerte.. det vil ofte også være muligt for ottendedels kunder at smage indmaden.
Bromme Østermark 21, 4190 Munke Bjergby, Tlf 29 65 16 80, E-mail mail@brommehighlandcattle.dk